Νομίζετε ότι η πιο ασφαλής επιλογή αναφορικά με την καθημερινή πρόσληψη νερού είναι τα μπουκάλια νερού που αγοράζετε από τα περίπτερα και τα σούπερ μάρκετ; Νέα έρευνα δείχνει ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Στην πραγματικότητα, το νερό της βρύσης φαίνεται να είναι μια πολύ ασφαλέστερη επιλογή.
Αυτό αναφέρεται σε σχόλιο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMJ Global Health. Σύμφωνα με ερευνητές από την Weill Cornell Medicine στο Κατάρ, το εμφιαλωμένο νερό στις ΗΠΑ συχνά δεν υπόκειται στους ίδιους αυστηρούς ελέγχους ποιότητας και ασφάλειας με το νερό της βρύσης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να μεταφέρει περισσότερες επιβλαβείς χημικές ουσίες μέσα από τα πλαστικά μπουκάλια.
Υπολογίζεται ότι μεταξύ 10 και 78 τοις εκατό των δειγμάτων εμφιαλωμένου νερού περιέχουν ρύπους, συμπεριλαμβανομένων μικροπλαστικών και διαφόρων άλλων ουσιών. Η μόλυνση από μικροπλαστικά σχετίζεται με το οξειδωτικό στρες, την απορρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και τις αλλαγές στα επίπεδα λίπους στο ανθρώπινο σώμα.
Οι ερευνητές υπογραμμίζουν επίσης πώς το νερό της βρύσης είναι μια πιο πράσινη επιλογή. Με ένα εκατομμύριο που αγοράζονται κάθε λεπτό σε όλο τον κόσμο, τα πλαστικά μπουκάλια νερού αποτελούν σήμερα τον δεύτερο πιο κοινό ρύπο των ωκεανών (μόνο πίσω από τις πλαστικές σακούλες), αντιπροσωπεύοντας το 12 τοις εκατό όλων των πλαστικών απορριμμάτων.
Πολύ λίγα πλαστικά μπουκάλια καταλήγουν να ανακυκλώνονται– τα περισσότερα καταλήγουν στις χωματερές- ενώ η δημιουργία τους απαιτεί πολλά υλικά, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του νερού – χρειάζονται μεταξύ 17 και 35 λίτρα νερού για να κατασκευαστεί ένα πλαστικό μπουκάλι.
Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης υπολογίσει ότι έως και τα δύο τρίτα του εμφιαλωμένου νερού στις ΗΠΑ είναι επανασυσκευασμένο νερό βρύσης.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η μελέτη τους αφορά αποκλειστικά τις χώρες που έχουν πόσιμο νερό βρύσης. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σημειώνει ότι περίπου το 73 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού έχει πρόσβαση σε πόσιμο νερό που είναι τόσο κοντά του όσο και απαλλαγμένο από μόλυνση.
Το νερό της βρύσης στις ΗΠΑ είναι αυστηρά ρυθμισμένο, με το 92 τοις εκατό του πληθυσμού να λαμβάνει νερό από συστήματα που πληρούν τα πρότυπα υγείας ανά πάσα στιγμή, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Σύμφωνα με το 2024 Environmental Performance Index (EPI), το νερό της βρύσης στο Ηνωμένο Βασίλειο υφίσταται επεξεργασία σε μερικά από τα αυστηρότερα επίπεδα, με μόνο την Ιταλία και τη Σιγκαπούρη να έχουν ασφαλέστερο πόσιμο νερό. Οι ΗΠΑ βρίσκονται στην 9η θέση στον κόσμο, με τον Καναδά 12η και τη Γαλλία 13η.
*Με πληροφορίες από: BBC Science Focus
