Σύμφωνα με παραπολιτική στήλη της εφημερίδας ΤΑ ΝΕΑ που επικαλείται πηγές του Μεγάρου Μαξίμου, ο Κ. Μητσοτάκης προορίζει για υπουργό Υγείας την Ειρήνη Αγαπηδάκη. επικεφαλής στο ψηφοδέλτιο Επικρατείας της ΝΔ,
Πρόσφατα ασκούσε καθήκοντα γενικής γραμματέως Δημόσιας Υγείας, θέση που καταλάμβανε από το 2019 ο Παναγιώτης Πρεζεράκος.
Η Ειρήνη Αγαπηδάκη, που μέχρι πρότινος ήταν Ειδική Γραμματέας Προστασίας Ασυνόδευτων Ανηλίκων στο υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου, ασκεί τα συγκεκριμένα καθήκοντα από τις 24/11/2019, όταν ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης την όρισε ως Εθνική Συντονίστρια για τα ασυνόδευτα προσφυγόπουλα.
Είναι Ψυχολόγος, με μεταπτυχιακό στην «Προαγωγή και Αγωγή Υγείας» από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, από όπου έλαβε και το διδακτορικό της δίπλωμα. Είναι Λέκτορας Δημόσιας Υγείας στην Ιατρική Σχολή του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου.
Έχει δημοσιεύσει εργασίες της σε επιστημονικά περιοδικά με κριτές και έχει παρουσιάσει αποτελέσματα ερευνητικών εργασιών σε περισσότερα από 50 εθνικά, ευρωπαϊκά και διεθνή επιστημονικά συνέδρια και ημερίδες.
