σπετζοφάι

Το ελληνικό πιάτο που αποθέωσε το Taste Atlas – «Αντικατοπτρίζει την πλούσια ορεινή κουζίνα της κεντρικής Ελλάδας»

Για ακόμη μια φορά, το Taste Atlas αποθέωσε ένα ελληνικό πιάτο. Ο γαστρονομικός οδηγός αποθεώνει το σπετζοφάι. Σύμφωνα με το Taste Atlas, το σπετζοφάι είναι «ένα ρουστίκ ελληνικό πιάτο από την περιοχή του Πηλίου, που παρασκευάζεται με χοντρά χωριάτικα λουκάνικα...