Ακριβότερα θα κοστίσει φέτος το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, καθώς έχουν σημειωθεί αυξήσεις στις τιμές του κρέατο που αγγίζουν επίσημα το 13% σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Το μοσχαρίσιο και το αρνίσιο κρέας καταγράφουν τις μεγαλύτερες αυξήσεις, αναγκάζοντας πολλούς να επιλέξουν εναλλακτικά είδη ή να περιορίσουν δραστικά τις ποσότητες που αγοράζουν.
Η μειωμένη παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος σε συνδυασμό με τις καταστροφικές συνέπειες της ευλογιάς των αιγοπροβάτων που έπληξε το ζωικό κεφάλαιο της χώρας αποτελούν τους κύριους υπεύθυνους για την εκτίναξη των τιμών στα κρεατικά.
Το μοσχαρίσιο κιμάς παρουσιάζει την πιο εντυπωσιακή άνοδο, φτάνοντας τα 18 ευρώ το κιλό από 12 ευρώ που διατηρούνταν το 2024. Η αύξηση αυτή που αγγίζει το 50% καθιστά τα μπιφτέκια απαγορευτικά για πολλά νοικοκυριά.
Τα αρνίσια παϊδάκια ξεπερνούν πλέον τα 21 ευρώ το κιλό, καταγράφοντας σημαντική διαφορά από τα 18 ευρώ της αντίστοιχης περυσινής περιόδου, όπως επισημαίνει η ΕΡΤ.
Οι χοιρινές μπριζόλες διατίθενται στα 8,9 ευρώ το κιλό, παρουσιάζοντας αύξηση από τα 8 ευρώ του 2024, ενώ ο χοιρινός γύρος κοστίζει 11,4 ευρώ το κιλό, δηλαδή 14% ακριβότερα σε ετήσια βάση.
Τα καλαμάκια πωλούνται στα κρεοπωλεία στα 11,7 ευρώ το κιλό έναντι 11 ευρώ πριν από έναν χρόνο, ενώ το φιλέτο κοτόπουλου παραμένει η πιο προσιτή επιλογή με τιμή 10,5 ευρώ το κιλό από 10,2 ευρώ της προηγούμενης χρονιάς.
Πόσο κοστίζει το γεύμα σε εστιατόριο
Όσοι επιλέξουν να γιορτάσουν την Τσικνοπέμπτη σε ταβέρνα ή εστιατόριο θα αντιμετωπίσουν ιδιαίτερα υψηλό κόστος. Οι εκτιμήσεις των επαγγελματιών της εστίασης δείχνουν ότι το τραπέζι ανά άτομο θα κυμαίνεται μεταξύ 30 και 35 ευρώ, καθιστώντας τη φετινή γιορτή μία από τις ακριβότερες των τελευταίων ετών.
Οι καταναλωτές αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για να απολαύσουν την παράδοση της Τσικνοπέμπτης χωρίς να επιβαρύνουν υπερβολικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό, στρεφόμενοι κυρίως στο κοτόπουλο ή σε μικρότερες μερίδες των ακριβότερων κρεατικών.
