Συχνά, όταν κάνει ζέστη, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να περάσετε χρόνο σε μια ζεστή κουζίνα μαγειρεύοντας. Το να κάθεστε σε ένα κρύο δωμάτιο με αναμμένο τον ανεμιστήρα ή το κλιματιστικό ακούγεται σίγουρα πολύ πιο ελκυστικό…
Τι συμβαίνει, όμως, με το φαγητό τις μέρες του καύσωνα; Μόνο και μόνο επειδή έχει ζέστη δεν σημαίνει ότι το σώμα μας χρειάζεται λιγότερα «καύσιμα» και είναι απαραίτητο να διατηρούμε την ενυδάτωση και τη διατροφή μας υπό έλεγχο.
Τι τρώμε, λοιπόν, όταν η ζέστη είναι ανυπόφορη;
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Πρώτα απ’ όλα, γιατί πεινάμε λιγότερο τις ζεστές μέρες;
Όταν ζεσταινόμαστε, ιδρώνουμε και νιώθουμε μια γενική δυσφορία λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, συνήθως μειώνεται η όρεξή μας.
Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία της πέψης παράγει εσωτερική θερμότητα. Επομένως, με πολύ απλά λόγια, όσο περισσότερο τρώμε, τόσο υπερθερμαίνεται το σώμα μας- η λιγότερη κατανάλωση τροφής βοηθά στην πρόληψη της υπερθέρμανσης τις μέρες του καύσωνα.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε τις καυτές μέρες του καλοκαιριού
Κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα, αποφύγετε τα βαριά, λιπαρά φαγητά, τα πικάντικα γεύματα και την υπερβολική πρωτεΐνη, καθώς παράγουν ακόμα περισσότερη θερμότητα στο σώμα.
Περιορίστε το αλκοόλ, το οποίο αφυδατώνει και επηρεάζει αρνητικά τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, και μην πίνετε καφέ και τσάι, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν την αφυδάτωση.
Ενώ μπορεί να είναι δελεαστικό να καταναλώσετε πολλά παγωμένα ποτά, δεν είναι ό,τι καλύτερο. Τα πολύ κρύα ροφήματα μπορούν στην πραγματικότητα να προκαλέσουν στομαχική δυσφορία.
Αντ’ αυτού, επιλέξτε τροφές πλούσιες σε νερό όπως καρπούζι και αγγούρι και μείνετε ενυδατωμένοι με νερό ή αφεψήματα βοτάνων.
