Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην λίστα του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο.
Ο λόγος, για τα κολοκυθάκια τηγανητά και τα γεμιστά, τα οποία κατέλαβαν την 6η και τη 10η θέση αντίστοιχα.
Οι χρήστες που δοκίμασαν το αγαπημένο καλοκαιρινό μεζεδάκι, τα κολοκυθάκια τηγανητά, το βαθμολόγησαν με 4,3 στα 5, ενώ έδωσαν 4,2 στα 5 στα γεμιστά.
Τα κολοκυθάκια
Το Taste Atlas αναφέρει ότι τα κολοκυθάκια τρώγονται ως μεζές ή συνοδευτικό πιάτο. Κόβονται σε φέτες, αλατοπιπερώνονται και στη συνέχεια καλύπτονται με αλεύρι ή βυθίζονται σε κουρκούτι αβγού πριν τηγανιστούν μέχρι να γίνουν τραγανά και χρυσαφένια. “Συνιστάται να τα συνδυάσετε με διάφορες σάλτσες, όπως το γιαούρτι-βασισμένο τζατζίκι ή την σκόρδου-γεμάτη σκορδαλιά”.
Τα γεμιστά
Τα γεμιστά, μας λέει το Taste Atlas, είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που συνήθως αποτελείται από λαχανικά, όπως ντομάτες και πράσινες πιπεριές, που γεμίζονται με ρύζι. Στη συνέχεια ψήνονται στον φούρνο και πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό καλοκαιρινό πιάτο.
Συνήθως θεωρείται vegan πιάτο, αν και υπάρχουν παραλλαγές που το παρασκευάζουν με κιμά στη γέμιση. Συνιστάται να προετοιμάσετε το πιάτο όταν τα λαχανικά είναι στην εποχή τους και να το σερβίρετε γαρνιρισμένο με μια κουταλιά στραγγιστού γιαουρτιού και συνοδευμένο από φέτα.
