Στη δημοσιότητα έδωσε το Taste Atlas τη λίστα με τα 100 χειρότερα φαγητά σε ολόκληρο τον κόσμο και ανάμεσά τους, στη θέση 23 και στη θέση 65 βρίσκονται και δύο Ελληνικά.
Το Taste Atlas είναι ο γαστρονομικός οδηγός που μοιράζεται συχνά ανά έτος τις λίστες με τα καλύτερα φαγητά, τις καλύτερες συνταγές, τις καλύτερες εθνικές κουζίνες, τις καλύτερες περιοχές για φαγητό κ.α.
Αν και η Ελληνική κουζίνα συνήθως γίνεται γνωστή για τα καλά της, αυτή τη φορά βρέθηκε στη λίστα με τα 100 χειρότερα φαγητά.
These are the dishes you like the least. Learn more: https://t.co/54bUr7V1aV pic.twitter.com/meYhFw8b2T
— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 10, 2025
Τα δύο ελληνικά πιάτα στα 100 χειρότερα του κόσμου, σύμφωνα με το Taste Atlas
Στη θέση 23 οι Αγγινάρες σαλάτα
«Η σαλάτα με αγγινάρες είναι μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα που προέρχεται από την Κρήτη. Αν και υπάρχουν παραλλαγές, η σαλάτα συνήθως παρασκευάζεται με έναν συνδυασμό από νεαρές και τρυφερές αγγινάρες, λεμόνι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα, σκόρδο, άνηθο, αλάτι και πιπέρι.
Οι αγγινάρες καθαρίζονται και βράζονται σε μείγμα από νερό και χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, κόβονται σε τέταρτα και στη μέση, τρίβονται με λεμόνι και τοποθετούνται σε πιατέλα. Μία σως από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα και σκόρδο περιχύνεται πάνω από τις αγγινάρες, ενώ η σαλάτα πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο άνηθο, αλατοπιπερώνεται, ανακατεύεται και σερβίρεται αμέσως.
Στη θέση 65 τα Μπουρμπουρέλια
Τα μπουρμπουρέλια ή πολυσπόρι ή οσπριάδα ή πολυσπόρια είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο που δεν γνωρίζουν πολλοί.
«Αυτό το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο παρασκευάζεται με μια ποικιλία από ανάμεικτα όσπρια, τα οποία μετατρέπονται σε μια πλούσια και χορταστική σούπα. Τα πιο συνηθισμένα υλικά περιλαμβάνουν ένα συνδυασμό από φακές, φασόλια, ρεβίθια ή κουκιά, ενώ η σούπα συνήθως καρυκεύεται με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Το πιάτο παραδοσιακά συνδέεται με την Κεφαλονιά, αλλά παρόμοιες παραλλαγές του βρίσκονται σε ολόκληρη τη χώρα», αναφέρει το Taste Atlas.
Για την ιστορία, το χειρότερο πιάτο στον κόσμο είναι το Blodpalt από την Λαπωνία της Φινλανδίας. Πρόκειται για σκούρα καφέ ζυμαρικά που παρασκευάζονται με αλεύρι σίκαλης ή κριθαριού και αίμα ζώων.
