Μπορεί να βρισκόμαστε στην καρδιά του φθινοπώρου, όμως κάποια λαχανικά του καλοκαιριού όπως το κολοκυθάκι είναι ακόμα διαθέσιμα και μας ταξιδεύουν στην αγαπημένη μας εποχή.
Περισσότερα...Απ’ το “Ψυχώ” στο…Gateau
Ακούτε “Ψυχώ” και σκέφτεστε κλασικό σινεμά, ταινίες τρόμου, μαχαίρια και μπανιέρες; Μην πάει το μυαλό σας στο κακό!
Περισσότερα...Σιγοψημένο χοιρινό με σάλτσα από ρούμι
Ένα φαγητό με λατινοαμερικάνικες επιρροές, τόσο από τα μπαχαρικά στη μαρινάδα, όσο και από το ρούμι στη σάλτσα.
Περισσότερα...Κεφτές, ο βασιλιάς των διακοπών
Ελληνικό καλοκαίρι σημαίνει διακοπές, θάλασσα, διασκέδαση μέχρι το πρωί, αλλά και σπίτι, οικειότητα και ζεστασιά.
Περισσότερα...Σπαγγέτι με πέστο – και το tip της μαμάς
Ποιος δεν αγαπάει τα ζυμαρικά; Είναι ένα εύκολο φαγητό, που γίνεται σε σύντομο χρόνο, χωρίς κόπο, και είναι και οικονομικό!
Περισσότερα...Μόκα, το θρυλικό παγωτό μιας άλλης εποχής
Είναι γεγονός πως το vintage είναι μια από τις πιο hot τάσεις της εποχής μας.
Περισσότερα...Netflix and chill: ταινίες με γευστική… συνοδεία
Βρισκόμαστε μια ανάσα πριν το ξεπόρτισμα, όμως έχουμε ένα τριήμερο μπροστά μας.
Περισσότερα...Κουλουράκια και τσουρέκια, τα πασχαλινά
Μεγάλη Πέμπτη και σύμφωνα με την παράδοση σήμερα, εκτός από το βάψιμο των αυγών, φτιάχνονται όλα τα πασχαλινά γλυκά, δηλαδή τα κουλουράκια και τα τσουρέκια.
Περισσότερα...Ζυμαρικά με φασόλια: ένα πιάτο-θρύλος, που έγινε από μέσο ερωτικής εξομολόγησης μέχρι και στίχος σε τραγούδι…
When the stars make you drool just like a pasta e fasul, that’s amore τραγουδούσε ο Dean Martin, κι απ’ ό,τι φαίνεται κάτι ήξερε…
Και να ‘ταν μόνο αυτό… Για να καταλάβετε πόσο ωραίο είναι αυτό το πιάτο, θα σας πω ότι όταν ο Marcello Mastroianni ήθελε να κάνει ερωτική εξομολόγηση στην Κατρίν Ντενέβ, δεν της
Ξεφυλλίζοντας απόψε… τα βιβλία μαγειρικής μου!
Καραντίνα και μένουμε σπίτι σημαίνει καθαρίζουμε, φτιάχνουμε βιβλιοθήκες και ντουλάπες και ανακαλύπτουμε διάφορα αντικείμενα με ιστορία, που δε θυμόμασταν ή δεν μας τραβούσαν το ενδιαφέρον μέχρι τώρα.
Περισσότερα...Ζυμαρικά ολικής άλεσης με γαύρο και ντοματίνια, της υγιεινής καραντίνας
Μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε σπίτι, και όπως είναι λογικό, θέλουμε να τρώμε υγιεινά φαγητά, χωρίς να κάνουμε οικονομία στη γεύση.
Περισσότερα...Μένουμε σπίτι, βάζουμε τα παιδιά στην κουζίνα
Η καραντίνα συνεχίζεται, τα σχολεία παραμένουν κλειστά για άλλον ένα μήνα το λιγότερο κι επιτέλους οι οικογένειες περνούν περισσότερο ποιοτικό χρόνο μαζί.
Περισσότερα...Iταλικό ριζότο για… gourmet αλληλεγγύη
Μένουμε σπίτι και μαγειρεύουμε. Κι επειδή έχουμε κλειστεί μέσα λόγω του κορωνοϊού, δεν ξεχνάμε τους φίλους μας τους Ιταλούς που περνάνε πιο δύσκολα από εμάς.
Περισσότερα...Μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε σπίτι
Το #menoumespiti είναι το νέο, πανδημικό trend που μας έχει κατακλύσει τις τελευταίες μέρες.
Περισσότερα...